为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将餐饮服务采购项目的采购意向公开如下：
序号
采购项目名称
需求概况
初步技术参数
预算金额(万元)
预计采购时间
备注
1
餐饮服务采购项目
采购内容：招标餐饮服务公司为本单位提供餐饮服务社会化保障
采购数量：3年
主要功能或目标：单位8个饮食保障食堂（5个位于南昌市南昌县同一地点，2个位于新建区，1个点位于安义县），招标确定1家乙方，负责单位饮食保障社会化工作。
需满足的要求：拟采用公开招标方式遴选1家制度规范、组织健全、实体运行良好的餐饮服务公司作为劳务承包商负责3个点位8个食堂（点位1：食堂1、2、3、4、5，点位2：食堂6、7，点位3：食堂8）日常伙食保障工作，主要负责食谱制定、制炊加工、用工管理、后厨管理、卫生清理保洁、餐具洗消消毒、饮食卫生安全管理、就餐服务礼仪、场所环境营造、账目资料整理、物品检查验收、出入库登记管理、场所设备维修管理及人员安全检查管理及应急事件处理、卫生疫情防控、食堂规范化建设、应急保障，以及节假日家属就餐和重大节假日会餐保障等工作。除上述服务内容外，因工作任务需求，餐饮服务企业应服从工作安排，全力配合完成其他伙食保障工作。
（一）劳务测算：日常伙食保障分为5大部分。第一部分：全年保障（12个月），位置：食堂1，需要等级厨师、面点师和切配兼服务员3人；第二部分：3月中旬至3月底15天，9月中旬至9月底15天（约30天），位置:食堂2、3、4，需要等级厨师、面点师和切配兼服务员11人；第三部分：3月下旬至6月底、9月下旬至12月底（约200天），位置：食堂2、3、4、5、6、8，需要等级厨师、面点师和切配兼服务员51人；第四部分：4月初至7月底、9月初至12月底（约240天），位置：食堂7，需要等级厨师、面点师和切配兼服务员5人；第五部分：临时保障，位置：提前指定食堂，按照不低于1（保障人员）：22（被保障人员）的比例配备人员，
（二）经费测算：餐饮服务最高限价423万元/年，三年共1269万元。
1,269.00
2026年07月
1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
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